Ile gotować jabłka na kompot? Jak zrobić idealny kompot z jabłek

Kompot z jabłek to pyszny i zdrowy napój, który jest łatwy w przygotowaniu. Wystarczy kilka prostych składników i odrobina czasu, aby stworzyć idealny kompot, który będzie idealnym dodatkiem do każdego posiłku. Sprawdź, ile gotować jabłka na kompot, aby ten klasyczny napój wyszedł perfekcyjnie.

Kompot z jabłek – smaczny i zdrowy napój na każdą okazję

Kompot z jabłek to jeden z najpopularniejszych polskich napojów. Jest pyszny, zdrowy i łatwy w przygotowaniu. Nic dziwnego, że króluje na naszych stołach od lat. Poradzimy, jak ugotować idealny kompot z jabłek i ile go gotować. 

Ile gotować jabłka na kompot?

Czas gotowania jabłek na kompot zależy od kilku czynników, przede wszystkim od rodzaju jabłek i ich dojrzałości.

• Jabłka twarde i kwaśne (np. reneta, antonówka) należy gotować dłużej, aby zmiękły i oddały swój smak. Czas gotowania takich jabłek to około 15-20 minut.
• Jabłka miękkie i słodkie (np. papierówka) można gotować krócej, około 10-15 minut.

Należy pamiętać, aby nie rozgotować jabłek, ponieważ kompot stanie się mętny i gorzki.

Czy jabłka na kompot trzeba obierać?

Nie, jabłek na kompot nie trzeba obierać. Skórka jabłek zawiera wiele witamin i minerałów, więc warto ją zostawić. Należy jednak dokładnie umyć jabłka przed gotowaniem. Na kompot najlepsze będą jabłka nie pryskane, które pochodzą zaprzyjaźnionego sadownika. Sprawdzą się także jabłka bio lub z sadów ekologicznych. Kompot możemy też ugotować z jabłek ze zdziczałych jabłoni. 

Czy kompot z jabłek gotuje się pod przykryciem?

Tak, kompot z jabłek najlepiej gotować pod przykryciem. Dzięki temu owoce będą równomiernie się gotować, a aromat kompotu będzie bardziej intensywny. Gotując jabłka na kompot pod przykryciem, skrócimy czas ich gotowania.

Jak zrobić idealny kompot z jabłek?

Oto prosty przepis na idealny kompot z jabłek:

Składniki na kompot z jabłek:

• 1 kg jabłek
• 2 litry wody
• 4-5 łyżek cukru (lub do smaku)
• szczypta cynamonu (opcjonalnie)
• sok z 1/2 cytryny (opcjonalnie)

Przygotowanie kompotu z jabłek:

1. Jabłka dokładnie umyj.
2. Wykrój gniazda nasienne.
3. Jabłka pokrój na ćwiartki lub ósemki (w zależności od wielkości).
4. Do garnka wlej wodę i zagotuj.
5. Dodaj cukier, cynamon i sok z cytryny (opcjonalnie).
6. Do gotującej się wody wrzuć jabłka.
7. Gotuj na małym ogniu przez 10-20 minut (w zależności od rodzaju jabłek).
8. Zdejmij z ognia i odstaw do przestudzenia.

Smacznego!

Co można dodać do kompotu z jabłek?

Do kompotu z jabłek można dodać inne owoce, np. gruszki, śliwki, truskawki lub maliny.

Kompot można posłodzić miodem zamiast cukrem. Dla bardziej wyrazistego smaku można dodać do kompotu goździki, kardamon lub imbir. Kompot z jabłek można przechowywać w lodówce przez kilka dni.